Ahududulu İrmik Pastası

Malzemeler:

  • 4 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı su
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı tozşeker
  • Yarım tatlı kaşığı zerdeçal
  • 15 gr tereyağı
  • 2 paket dondurulmuş ahududu

Süslemek için:

  • 1 çay bardağı soyulmuş antepfıstığı
  • 1 çay bardağı dondurulmuş ahududu

Hazırlanışı:

  • Su ve sütü tencereye alın. İrmik ve tozşekeri ilave edip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Koyu muhallebi
    kıvamını almaya başlayınca zerdeçalı ilave edip 5-6 dakika daha pişirin. Üzeri göz göz olunca tereyağını
    ekleyip ocaktan alın.
  • Tatlı ılınınca dikdörtgen cam kalıba 2 parmak kalınlığında dökün. Buzlukta katılaşıncaya kadar bekletip üzerini
    meyve ile kaplayın. Malzeme bitene kadar tatlı ve meyveyi değişimli olarak kat kat yayıp aynı şekilde
    hazırlayın. Buzdolabında katılaşıncaya kadar bekletin.
  • Tatlıyı servis tabağına ters çevirerek çıkartın. Üzerini süslemek için ayırdığınız ahududu ve antepfıstığı ile
    süsleyip dilimleyerek servis yapın.