Antep Fıstıklı ve İncirli Pirinç Pilavı

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı pirinç
  • 6 kuru incir
  • 1 su bardağı iri kırılmış Antep fıstığı
  • 3 su bardağı su
  • Tuz

Hazırlanışı:

  • Tereyağını bir tencerede eritin. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyip kavurun. İri doğradığınız inciri, Antep fıstığını ve suyu ekleyip tuz ile tatlandırın. Altını kısıp pilav suyunu çekene kadar pişirin. 10 dakika dinlendirip servis yapın.