Armut Marmelatı

Malzemeler:

  • 1 kilogram armut
  • 2 su bardağı şeker
  • 1-2 damla limon suyu
  • 2-3 adet karanfil

Hazırlanışı:

  • Armutların kabuklarını soyun ve ortadan önce ikiye sonra da 4 eş parçaya ayırın.
  • Çekirdekli kısımları dikkatlice çıkartın ve kaynatacağınız tencereye yerleştirin.
  • Limon suyunu ilave edin ve armutları ovarak kararmasını önleyin.
  • Şekeri ve karanfilleri ilave edin ve tencerenin kapağını kapatarak 1 saat dinlendirin.
  • Kısık ateşe hafif hafif pişirin. Kaynayınca ve armutlar yumuşayınca karanfil tanelerini çıkartın ve tahta kaşığın tersiyle ezin.
  • Eğer yoğun kıvamı marmelat seviyorsanız suyunu çektirebilirsiniz veya bu haliyle kavanoza alıp, kapağını kapatın ve ters çevirin.