Armutlu Salata

Malzemeler:

  • 1 armut
  • 5 yaprak göbek marul
  • 2~3 yaprak beyaz lahana
  • 5~6 dal fesleğen
  • 4~5 dal nane
  • Yarım su bardağı iri kırılmış ceviz
  • Yarım çay bardağı kuru üzüm

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 3 yemek kaşığı lime suyu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  • Armudu yıkayın. Kabuklarını soymadan iri doğrayın. Göbek marul, lahana, yeşillikleri ince doğrayın. Doğradığınız tüm malzemeyi geniş bir kaseye alıp iyice harmanlayın. Kırılmış ceviz ve kuru üzümü ilave edip karıştırın. Sosu için gerekli tüm malzemeyi küçük bir kasede karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.