Balkabaklı Şekersiz Truf

Malzemeler:

  • 200 gr bal kabağı püresi
  • 10 adet kuru hurma
  • 50 gr ceviz içi (ince çekilmiş)
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 küçük kase ince çekilmiş ceviz içi
  • 1 küçük kase rendelenmiş hindistancevizi

Hazırlanışı:

  • Trufleri hazırlamak için gerekli olan tüm malzemeyi mutfak robotunda püre haline getirin. Elde ettiğiniz hamuru 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin. Truf harcından, cevizden daha küçük parçalar alıp avucunuzda yuvarlayın.  Her topu kakaoya, ceviz içine ve Hindistan cevizine bulayıp servis yapın.