Biftekli Kuru Fasulye

Malzemeler:

  • 1 kg biftek (iri doğranmış)
  • 2 soğan
  • 400 gr domates (küp doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 400 gr haşlanmış kuru fasulye
  • Ufalanmış beyaz peynir

Hazırlanışı:

  • Fırını 160 dereceye ayarlayın. Biftek, küp doğranmış soğan, küp doğranmış domates, tuz, karabiber, kimyon, pul biber, sirke ve şekeri fırın kabına alıp harmanlayın. Üzerini yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile sıkıca kapatarak fırında 2.5 saat pişirin. Kabı fırından alarak fasulyeleri ekleyip karıştırın ve 30 dakika daha pişirin. Yemeği servis tabağına alarak isteğe göre üzerine ufalanmış beyaz peynir serpiştirin. Sıcak servis yapın.