Bol Çikolatalı Fincan Kek

Malzemeler:

  • 250 g tereyağı
  • 250 g bitter çikolata
  • 5 yumurta sarısı
  • 3 yumurta
  • 200 g toz şeker
  • 80 g un
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı damla çikolata

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:

  • Tereyağını sos tenceresinde eritin. Ocaktan alıp küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolataları ekleyin, çikolata erimeye başlayıncaya kadar karıştırın. Ayrı bir kasede yumurtalar ve toz şekeri, şeker tamamen eriyinceye kadar çırpın. Un, vanilya ve çikolatalı karışımı ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Fırına dayanıklı fincanları tereyağı ile yağlayın. 2-3 parmak boşluk kalacak şekilde kek harcını fincanlara paylaştırın. Damla beyaz çikolata serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 18-20 dakika pişirip pudra şekeriyle süsleyerek sıcak servis yapın.