Bonibonlu Kurabiye

Malzemeler: 

  • 100 gram tere yağı
  • 80 gram bitter çikolata (sütlü çikolata da olur)
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1,5-2 bardak un

Hazırlanışı:

  • 100 gram tere yağı ve 80 gram bitter çikolata (sütlü çikolata da olur) benmari usulu eritilir (evde bitter vardı ben onu kullandım o yüzden koyu renk)
  • Ayrı bir tarafta 1 yumurta ile 1 su bardağından bir parmak eksik şeker iyice çırpılır.
  • Hepsi yavaşça birbirine karıştırılıp içine 1 paket vanilya, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 1,5-2 bardak un eklenir.
  • Ele yapışmayan hamurumuzdan yuvarlaklar yaparak tepsiye aralıklı olarak dizilir (pişerken yayılıyor)
  • Üzerine istediğiniz miktarda bonibon hafifçe bastırarak konur.
  • Önceden ısınmış 170 derecede 16-17 dakika pişirilir.