Börülceli Kepekli Bulgur Pilavı

Malzemeler:

  • 1 su bardağı börülce
  • 3 su bardağı kepekli bulgur
  • 75 gr tereyağı
  • 5 su bardağı su
  • Tuz

Hazırlanışı:

  • Bulguru bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Börülceleri tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su ilave ederek haşlayın. Diğer tarafta tereyağını tencerede eritin. 3 su bardağı su ilave edip kaynatın. Tuz ve kepekli bulguru ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin. Börülceleri ekleyip harmanlayın. Pilavı 20 dakika demlendirip sıcak servis yapın.