Bruschetta

Malzemeler:

  • 8 dilim ekmek
  • 4 diş sarımsak
  • 3 domates
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 dal maydanoz
  • Birkaç kekik dalı
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  • Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları soyup ezin. 2 kaşık yağı tavada ısıtıp sarımsağın yarısı ve domatesi ilave edin. 4-5 dakika karıştırarak kavurun.
  • Kalan yağ ve sarımsağı bir kasede karıştırın. Ekmekleri iki taraflı kızartıp üzerlerine fırça ile sarımsaklı yağ sürün.
  • Ekmeklerin üzerine domatesli sosu paylaştırın. Kıyılmış maydanoz ve taze kekik dallarıyla süsleyip servis yapın.