Caprese Salatası

 

Malzemeler:

  • 2 top mozzarella peyniri 
  • 2 orta boy domates 
  • Yarım demet baby roka 
  • 1/4 çay kaşığı Tuz 
  • 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber 
  • 1 tatlı kaşığı kekik 
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı: 

  • Yıkayıp kuruladığınız domatesler ve mozarella peynirlerini aynı büyüklükte olacak şekilde halka doğrayın. Bir servis tabağının orta kısmına, bol suda yıkayıp kuruttuğunuz baby roka yapraklarını öbek olarak yerleştirin.
  • Rokaların üzerine peynir ve domates dilimlerini sıra sıra dizin. Üzerlerine çok az tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve kekik serpiştirin. Zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirip servis yapın.