Cevizli Kereviz Salatası

Malzemeler:

  • 2 kereviz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz

Üzeri için:

  • Ceviz
  • Maydanoz

Hazırlanışı:

  • Rendelediğiniz kerevizi zeytinyağında 6-7 dakika soteleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Süzme yoğurdu geniş bir karıştırma kabına alın. Mayonez, ezdiğiniz sarımsak, tuz ve karabiberi ilave edip hafif çırpın.
  • Soğuyan kerevizleri ve ince çekilmiş cevizi ekleyip karıştırın. Salatayı bir servis tabağına alın. Üzerini bütün ceviz parçaları ile süsleyerek servis yapın.