Çikolatalı Pizza

Malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 5 gr kuru maya
  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Yeterince ılık su
  • Tuz

Üzeri için:

  • Fındıklı çikolata kreması
  • Fındık
  • Ceviz
  • Beyaz ve siyah damla çikolata

Hazırlanışı:

  • Unu derin bir kaba aktarın. Üzerine bir tutam tuz, şeker ve mayayı ekleyip karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra ayçiçeği yağı ve sütü ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yavaş yavaş ılık suyu ekleyip yoğurun. Üzerine nemli bir bez kapatarak 45 dakika mayalanması için bekletin.
  • Mayalanan hamuru ikiye bölüp yuvarlayın. Üzerine un serperek merdane yardımıyla çok kalın olmayacak şekilde açın. 30 cm tepsi ölçülerinde 2 adet pizza hamuru hazırlayın. Tepsiyi yağladıktan sonra hamurlarınızı yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
  • Fırından çıkardıktan sonra sıcakken çikolata kremasını pizzanın her tarafına sürün. Son olarak üzerine beyaz ve siyah damla çikolataları, file Antep fıstıklarını kenarlara doğru serpiştirin. Ilık servis yapın.