Çikolatalı Vişneli Magnolia

Malzemeler:

  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 su bardağı kakaolu buğday patlağı
  • 3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tutam tuz

Puding için:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1.5 yemek kaşığı kakao
  • 80 g bitter çikolata
  • 1 paket vanilya
  • 200 ml krema
  • 500 g çekirdeği çıkartılmış vişne

Üzeri için:

  • Vişne

Hazırlanışı:

  • Derin bir kaseye yulaf ezmesi, buğday patlağı, Ayçiçek yağı, bal, akçaağaç şurubu, tarçın ve tuzu alın. Malzemeler iyice özdeşleşene kadar karıştırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 150 derece fırında, ara sıra karıştırarak kurutun. Fırından alıp soğumaya bırakın.
  • Puding için çikolata, vanilya, krema ve vişne hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın. Bir çırpıcıyla sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ateşten alıp çikolata ve vanilyayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırın. Ilınmaya başladığında kremayı ekleyip, ara sıra karıştırarak kabuk tutmamasını sağlayın. Vişneleri çekirdeklerini çıkartın. Yulaf ezmesi karışımını elinizle ufalayın. Servis yapacağınız kuplara bir sıra puding, bir sıra yulaf, bir sıra vişne yayın. Üzerine tekrar puding ve yulaf ezmesi karışımından koyun. Vişne taneleri ile süsleyin. Tüm kuplara aynı işlemi tekrarlayın. Buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirip servis yapın.