Çilekli Gül Rüyası

Malzemeler:

Tabanı için:

  • 150 gr tereyağı
  • 100 gr toz badem
  • 5 çorba kaşığı kurutulmuş meyve
  • 150 gr un
  • 2 çorba kaşığı soğuk su
  • 2 çorba kaşığı gülsuyu
  • Vanilyalı dondurma
  • 5~6 çilek
  • Kurutulmuş gül yaprakları

Hazırlanışı:

  • Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Küp şeklinde kesilmiş tereyağı, toz badem, soğuk su ve gülsuyunu ekleyip yoğurun. İnce zar şeklinde kesilmiş ve kurutulmuş kuru meyveleri ilave edip tekrar yoğurun.
  • Hamuru top şeklinde folyoya sarıp buzdolabında yarım saat bekletin. Hamuru 22-25 santim çapında ısıya dayanıklı tart kalıbına yayın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.
  • Tartı kalıbından çıkarıp servis tabağına alın. Üzerini vanilyalı dondurma, kurutulmuş gül yaprakları ve çilekle süsleyin. Dilimleyip servis yapın.