Çilekli Tiramisu

Malzemeler:

  • 1 adet 2 katlı hazır kek (pandispanya)
  • 2 paket light krem peynir, oda sıcaklığında
  • yarım su bardağı süzme yoğurt
  • yarım su bardağı pudra şekeri
  • 3 tatlı kaşığı kahve
    (soğuk suda eritilmiş ve dilerseniz biraz şeker eklenmiş)
  • 250-300 gr çilek
  • hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata

Hazırlanışı:

  • Krem peyniri ve bir miktar pudra şekerini mutfak robotundan geçirin. (şekeri damak zevkinize göre ayarlayacağınız için azar azar ekleyin.) Pürüzsüz bir karışım elde edince süzme yoğurdu ekleyip robotu tekrar çalıştırın.
  • Pandispanyanın alt katını kahve ile ıslatın. Kremanın yarısını yayın. Üzerine ince ince dilimlenmiş çilekleri dizin.  İkinci katın iç kısmını kahveyle ıslatıp çileklerin üzerine kapatın.
  • Kalan krema ile pastanın üzerini ve kenarlarını kaplayın. Çilek dilimlerini pastanın kenarlarına yapıştırın. Üzerine hindistan cevizi serpin. Bir gece buzdolabında bekletip servis yapın.