Domatesli Köy Salatası

Malzemeler:

  • 3 Yedikule marulu
  • 250 gr kiraz domates
  • 2 Çengelköy salatalığı
  • 5~6 minik kırmızı turp
  • 4 taze soğan
  • 1 demet maydanoz
  • Yarım demet nane
  • 2 lavaş ekmeği
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
  • Tuz

Hazırlanışı

  • Fırını 180 dereceye ayarlayın. Lavaş ekmeklerinin üzerine zeytinyağı sürüp kırmızı pul biber serpin. Üçgen, kare veya baklava dilimi şeklinde kesip yağlı kağıt konulmuş fırın tepsisine dizin. Sıcak fırında kızarana kadar pişirin. Maydanoz ve naneyi yaprak yaprak koparın. Marulları temizleyip şerit şeklinde kesin. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin. Turpları ve salatalıkları yıkayıp kurulayın. Kabuklarını soymadan incecik dilimleyin. Marul, domates, kırmızı turp, kıyılmış taze soğan, maydanoz ve naneyi büyük bir salata tabağı içinde harmanlayın. Üzerine lavaş ekmeklerini serpip servis yapın.