Domatesli ve Mozzarellalı Tart

Malzemeler:

  • 1 ölçü milföy hamuru
  • 300 gr kokteyl domates
  • 200 gr mozzarella peyniri
  • 5 dal taze fesleğen
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:

  • Milföy hamurundan 8 dikdörtgen parça kesin. Kenarlardan 1 cm boşluk bırakıp bıçakla bastırarak kesmeden çerçeve yapın. Hamurları yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.
  • Mozzarella peynirini rendeleyin ve çerçeve dışına çıkmayacak şekilde hamurun üzerine yayın. Domatesleri ince dilimleyip üzerine dizin. Fesleğen yaprakları, tuz ve karabiber serpiştirin.
  • Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.