Ezme Salata

Malzemeler:

  • 3 çarliston biber
  • 3 salçalık kırmızıbiber
  • 2 domates
  • 2 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 limon
  • 4~5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • Nane
  • Kırmızı pul biber

Hazırlanışı:

  • Domates, soğan, sarımsak ve biberleri küçük doğrayın ve mutfak robotuna aktarın. Maydanoz, biber salçası, domates salçası ekleyerek hafif pütürlü bir kıvama gelene kadar çekin. Limon suyu, zeytinyağı, tuz, pul biber ve nane ekleyerek karıştırın. Servis tabağına alarak servis yapın.