Fas Usulü Havuç Salatası

Malzemeler:

  • 20 mini havuç
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım limonun suyu
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı kıyılmış maydanoz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
  • Tuz

Hazırlanışı:

  • Havuçları haşlayıp süzün ve soğumaya bırakın.
  • Limon suyu ve zeytinyağını küçük bir kaseye alın. Kimyon, tuz, kırmızıbiber, rendelenmiş sarımsak, balzamik sirke ve maydanozu ekleyip karıştırın.
  • Hazırladığınız sosu havuçların üzerine döküp iyice karıştırdıktan sonra servis yapın.