Fesleğen Soslu Kupes Balığı

Malzemeler:

  • 1 kg kupes balığı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Sosu için:

  • 6 yaprak fesleğen
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı limon suyu
  • 2 su bardağı su
  • Deniz tuzu
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  • Kupes balığını temizleyin. Tereyağını eritip balığın her tarafına sürün. Balıkları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Sosu için, fesleğen, sarımsak, limon suyu, su, deniz tuzu ve karabiberi mutfak robotundan geçirin. Sosu balıkların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından alıp sıcak servis yapın.