Fincan Tatlısı

Malzemeler: 

  • 1 litre süt
  • 2 kahve fincanı un
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 2,5 kahve fincanı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi

Üzeri için:

  • 6 adet çilek (arzuya göre muz)

Hazırlanışı: 

  • Derin bir tencereye süt, un ve şekeri ekleyip çırpma teli yardımıyla karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Muhallebi koyu kıvam alıp göz göz  fokurdamaya başlayınca margarin ve vanilini ekleyin ve tekrar karıştırın.
  • Pişen muhallebiyi ocaktan alın.
  • Orta boy kahve fincanına 2 parmak boşluk bırakacak şekilde, kepçe yardımıyla muhallebiyi dökün.
  • Fincandaki muhallebileri önce oda sıcaklığına getirdikten sonra buzdolabında en az 4 saat soğumaya bırakın.
  • Soğuyan muhallebileri fincandan yavaşça çıkarın ve Hindistan cevizine bulayın.
  • Hindistan cevizine bulanan muhallebileri servis tabağına alın ve üzerini çilek ile süsleyip servis edin.