Fırında Bezelyeli Tavuk

Malzemeler:

  • 1 bütün piliç
  • 4 arpacık soğan
  • 2 sarımsak
  • 400 gr dondurulmuş bezelye
  • 2 havuç
  • 1 sarı dolmalık biber
  • 1 kırmızı dolmalık biber
  • 1 limonun suyu
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik

Hazırlanışı:

  • Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu bir kapta karıştırıp pilicin üzerine fırça ile sürün.
  • Soğanları soyup ortadan ikiye kesin. Havuçları temizleyip dilimleyin. Sarımsakları soyup ezin. Dolmalık biberleri temizleyip tavla zarı şeklinde doğrayın. Bezelyeyi buzluktan çıkarın.
  • Fırın torbasının içini paketteki tarif gibi unlayıp iğne ile yer yer delin. Tavuk, bezelye, soğan, sarımsak, havuç ve dolmalık biberleri sırasıyla torbanın içine doldurun. Karabiber ve kekiği serpiştirin. Torbanın ağzını ambalajın içindeki plastik bağlama teli ile sıkıca bağlayın.
  • Fırın torbasını fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 50-55 dakika pişirin. Fırından çıkarıp servis yapın.