Fırında Dana Kapama

Malzemeler:

  • 4 parça dana bonfile
  • 2 soğan
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

  • Etlerin üzerine hafifçe tuz serpip yağlanmış fırın tepsisine dizin. Soğanların kabuğunu soyup piyazlık doğrayın. Tuz ve kırmızı toz biber ekleyip harmanlayın. Karışımı bonfilelerin üzerini kapatacak şekilde yayın. Soğanların üzerine küçük kesilmiş tereyağı parçaları ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.