İçli Patates Köftesi

İçli Patates Köftesi Malzemeleri
6 adet orta boy patates – haşlanmış
1 adet yumurtanın sarısı
5 – 6 yemek kaşığı un
Tuz
Ak biber
İç Harç için Malzemeler
200 gr. az yağlı kıyma
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Panelemek için Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için Malzemeler
Ayçiçek yağı

Bir karıştırma kabına haşlanmış patatesleri rendeleyin, soğutun.

Yumurta sarısı, tuz, karabiber ve unu ekleyip, yoğurun.

Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

Yemeklik doğradığınız soğanı kavurun.

Kıyma, tuz ve karabiberi ekleyin ve kavurun.

Patates hamurundan yumurta iriliğinde parçalar kopartın.

Yuvarlayın, iç kısmını çukurlaştırın ve hazırladığınız kıymalı harçtan koyup, kapatın ve hafif yassılaştırın.

Bütün hamuru aynı şekilde hazırlayın.

Hazırladığınız köfteleri önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa bulayıp kızgın ayçiçek yağında arkalı önlü kızartın.

Kızarmış köfteleri kağıt havlu serili bir tabağa alın.

Ardından servis edin.

  • 0 Beğen
  • 0 Yorum Yaz
  • Tweetle
  • Paylaş
Yayın tarihi May 31 2018Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan TarifleriEtiketler 8.sezon, arda türkmen, arda’nın mutfağı, ayçicek yağı, az yağlı kıyma, galeta unu, içli patates köftesi, kızartma, köfte, patates, patates köftesi, ramazan, ramazan sofrası, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta