İncir Uyutması

Malzemeler:

  • 17 adet kuru incir
  • 1 litre süt ılık süt
  • 1 su bardağı toz şeker ( arzuya göre eklene bilir )

Üzeri İçin:

  • Ceviz veya fıstık

Hazırlanışı:

  • İncirleri bir kaba alıyoruz ve üzerini geçicek şekilde kaynar su ekleyip 15 dk kadar tamamen yumuşamaları için dinlendiriyoruz.
  • Ardından yumuşayan incirlerin baş kısımlarını kopartıp küçük parçalara kesiyoruz ve rondanın içersine koyuyoruz.
  • Üzerine sıcağa yakın ısıttığımız sütü ekleyip rondadan geçiriyoruz.
  • Servis yapıcağımız cuplara alıp üzerine streç film ile sarıyoruz ve yeniden üzerlerine bez  kapatıp tamamen katılaşmasını ve soğumasını bekliyoruz.
  • Bu süreyi tamamladıktan sonra üzerini istediğimiz gibi süsleyip soğuk şekilde servise sunuyoruz.
  • Afiyet Olsun.