İncirli Yalancı Tavuk Göğüsü

Malzemeler:

  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı un
  • Yarım çay bardağı nişasta
  • 1 litre süt
  • 1 paket vanilya

Üzeri için:

  • 150 g incir
  • File Antep fıstığı

Hazırlanışı:

  • Toz şeker ve unu bir tencerede harmanlayın. Sütü ilave edip muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak kaynatın. Koyulaşmaya başlayınca vanilyayı ilave edip ocaktan alın. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar mikser yardımıyla çırpın.
  • Muhallebiyi, içini hafif ıslattığınız cam servis kuplarına, 3/4’ünü dolduracak şekilde paylaştırıp üzerlerini düzleştirin.
  • Üzeri için incileri iri doğrayın ve geniş bir kaseye alın. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin ve tatlının üzerine yayın.
  • Buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendirin. Üzerini  le Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.