Ispanak Salatası

Malzemeler:

  • 1kg ıspanak
  • 2 adet nar, tanelerine ayrılmış
  • 2 su bardağı ceviz, iri dövülmüş
  • 1 demet maydanoz, doğranmış
  • 1 demet dereotu, doğranmış
  • yarım demet taze soğanın yeşil kısımları, doğranmış
  • sosu: nar ekşisi, tuz, az zeytinyağı

Hazırlanışı:

  • Servisten iki saat önce ıspanak yapraklarını 2-3 kez yıkayıp ayıklayın. Her bir yaprağı elinizle 2 veya 3 parçaya bölün.
  • Nar ekşisini arada ıspanağın tadının kontrol ederek ekleyin. Tuz serpin. Zeytinyağı gezdirin.
  • Cevizi, narı ve yeşillikleri ilave edip karıştırın. 2 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın.