Kağıtta Meyveli Lüfer

Malzemeler:

  • 1 lüfer
  • 1 mandalina
  • 1 elma
  • 1 limon
  • 1 kivi
  • 1 kahve fincanı nar tanesi
  • 2 pazı yaprağı
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yağlı kağıt

Hazırlanışı:

  • Yağlı kağıdı fırın tepsisine balığı paketleyecek ölçüde yayın. Pazı yaprağını yağlı kağıda serin. Elma, kivi ve mandalinanın kabuklarını soyup yuvarlak dilimleyin. Limonu kabuklarını soymadan yuvarlak dilimleyin.
  • Meyvelerin yarısını pazı yaprağının üzerine dizin. Her iki tarafınıda tuzladığınız balığı üzerine yerleştirin. Üzerine tekrar meyveleri dizip, nar taneleri ve karabiber serpiştirin. Zeytinyağını gezdirin. Yağlı kağıdı üzerine kapatıp paketleyin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirip sıcak servis yapın.