Kahveli Parfe

Malzemeler:

  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı granül kahve
  • 2 paket krem şanti
  • 15 yulaflı bisküvi
  • Yarım su bardağı fındık

Sosu için:

  • 150 g bitter çikolata
  • 150 ml krema

Hazırlanışı:

  • Kahveyi sütün içinde eritin. Krem şantiyi bir karıştırma kabına alın. Kahveli soğuk sütü ekleyip katılaşıncaya kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
  • Bisküvileri küçük parçalara bölüp krem şantiye ekleyin. Fındıkları ortadan ikiye kesin ve karışıma ilave edip karıştırın. Baton bir kalıba streç film serin ve karışımı içine doldurun. Dondurucuda en az 2 saat bekletin.
  • Sosu için kremayı kaynatmadan ısıtın. Çikolatayı küçük parçalara bölüp kremaya ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Soğumaya bırakın.
  • Kalıbı ters çevirerek parfeyi çıkartın. Üzerine çikolata sos gezdirin. Soğuk servis yapın.