Karides Mantı Tarifi

Malzemeler:

  • 2 tane yufka
  • 350 gram küçük karides
  • 200 gram süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 50 gram tereyağı
  • 1 tutam pul biber
  • 1 yumurta akı

Hazırlanışı:

  • Karidesleri yıkayın ve ayıklayın
  • Yufkaları ince uzun dikdörtgenler şeklinde kesin.
  • İçerisine karidesleri yerleştirin, yufka karidesi iki kat sardığında yufkayı bıçakla kesin uç kısmına yumurta akı sürüp yapıştırın.
  • Derin yağda kızartın.
  • Süzme yoğurt ile birlikte servis edin.