Kayısılı Soğuk Muhallebi

Malzemeler:

  • 2.5 su bardağı kayısı suyu
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 20 gr tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 5 kuru kayısı
  • Beyaz çikolata
  • File Antep fıstığı

Hazırlanışı:

  • Tereyağını tencereye alıp eritin. Kayısı suyu, nişasta ve vanilyayı ilave edip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alıp karışımı ılınana kadar karıştırın. Muhallebiyi kaselere paylaştırıp derin dondurucuda 30 dakika bekletin. Kaseleri servis tabağına ters çevirip tatlıları aktarın. Üzerini çok küçük kesilmiş kayısı parçalarıyla süsleyin. Eritilmiş beyaz çikolata ve file Antep fıstığıyla süsleyip servis yapın.