Kayısılı ve Bademli Pilav

Malzemeler:

  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 30 gr tereyağı
  • Yarım su bardağı doğranmış kayısı
  • Yarım su bardağı soyulmuş iç badem
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Tuz

Hazırlanışı:

  • Pirinci yıkayıp 10 dakika sıcak suda bekletin. Tereyağını eritip bademleri kavurun. Pirinci süzüp ekleyin birkaç dakika kavurun. Doğranmış kayısılar, tarçın, tuz ve sıcak suyu ilave edip kısık ateşte pişirin. 10 dakika demlendirip servis yapın.