Keçi Peynirli ve Biberiyeli Muffin

Malzemeler:

  • 4 milföy hamuru
  • 4 dilim keçi peyniri
  • 10~12 kiraz domates (dilimlenmiş)
  • 2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
  • Birkaç dal taze biberiye
  • 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu

Hazırlanışı:

  • Milföy hamurları oda ısısında yumuşadıktan sonra merdaneyle biraz inceltin. Üzerine parçacıklar haline getirdiğiniz bir dilim keçi peynirini, birkaç parça dilimlenmiş kiraz domatesi, yarım yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytini ve dilediğiniz miktarda biberiyeyi ekleyin. Milföy hamurunu gelişigüzel kapatıp muffin kalıbının içine kalıbın şeklini alacak şekilde yerleştirin. Üzerine birer dilim kiraz domates ve birer dal biberiye yerleştirip haşhaş tohumu serpiştirin. Önceden 200 derecede ısınmış fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip servis yapın.