Keme Kebabı

Malzemeler:

  • 1.4 kg keme mantarı (ceviz büyüklüğünde doğranmış)
  • 900 gr orta yağlı kuzu kıyması
  • 200 gr kıyılmış maydanoz
  • 100 gr kıyılmış soğan
  • Tuz

Hazırlanışı:

  • Kıyma, maydanoz, soğan ve tuzu bir kaba alıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Keme mantarı ve köfteleri değişimli olarak fırın tepsisine dizin. 200 derece fırında 35 dakika pişirin. 10 dakika bekletip servis yapın.