Kinoalı Domates Çorbası

Malzemeler:

  • 8 domates
  • 1 demet fesleğen
  • 4-5 dal kuzu kulağı
  • 1 çay bardağı haşlanmış beyaz kinoa
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Sumak

Hazırlanışı:

  • Domateslerin kabuklarını soyun. İri doğrayıp geniş bir kaseye alın.İri doğradığınız yeşillikleri de ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.
  • Haşlanmış beyaz kinoayı ilave edip, tuz ve baharatlarla tatlandırın. 2 saat buzdolabında dinlendirin. Üzerine zeytinyağı gezdirip soğuk servis yapın.