Kiremitte Palamut

Malzemeler:

  • 2 palamut
  • 2 diş sarımsak
  • 2 domates
  • 2 sivri biber
  • 100 gr tereyağı
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı soya sosu
  • Çeyrek demet maydanoz
  • Tuz
  • Beyaz biber

Hazırlanışı:

  • Balıkları temizleyin. Zeytinyağı ile tereyağını güveç kabına alın. Balığı güvece yerleştirin. İnce doğradığınız sarımsak, kabuklarını soyup doğradığınız domates ile biberleri üzerine ilave edin. Tuz, beyaz biber, soya sosunu ekleyip fırında pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.