Kırmızı Meyveli Sıcak Çikolata

Malzemeler: 

  • 340 g dondurulmuş frambuaz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı krema
  • 168 g beyaz çikolata
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • Bir tutam tuz

Üzeri için:

  • Krem şanti
  • Tarçın ve frambuaz

Hazırlanışı: 

  • Dondurulmuş frambuazları bir kaba alıp üzerine şekeri dökün. umuşayıp, suyunu salıncaya kadar 15 dakika bekletin. Çekirdeklerini çıkarmak için önce süzgeçten, sonra blenderdan geçirin. Karışımın 3/4’ünün ayırın. Süt ve kremayı ekleyip üzeri tamamen köpük olmamasına dikkat ederek kaynatın. Tencereyi ateşten alın. İçine parçaladığınız beyaz çikolatayı katın. Karışıma, hazırladığınız frambuaz püresi, vanilya ve tuzu ekleyin. Krem şanti, frambuaz taneleri ve tarçın ile süsleyerek servis yapın.