Kırmızıbiberli Biftek Izgara

Malzemeler:

  • 3 parça biftek
  • 3 közlenmiş kırmızıbiber

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı worcestershire sosu
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 4 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 3 yemek kaşığı ketçap veya acı sos
  • 1 tatlı kaşığı dijon hardalı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  • Sos için gerekli olan malzemeleri derin bir kasede karıştırın. Her bifteğin üzerine közlenmiş biber koyup rulo şeklinde sarın. Ruloları ikiye bölüp şişe geçirin. Biftekleri ızgaraya alın. Her iki tarafını pişirirken fırça yardımıyla sostan sürün. Pişen bifteklerinizi servis tabağına alın.