Kırmızıbiberli ve Nohutlu Tavuk

Malzemeler:

  • 4 tavuk göğüs eti
  • 1 su bardağı nohut (haşlanmış)
  • 2 salçalık kırmızıbiber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 demet taze fesleğen
  • Ayçiçeği yağı
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  • Tavuk etlerini ince uzun parçalar şeklinde dilimleyin. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp şerit şeklinde dilimleyin. Ayçiçeği yağını tavada ısıtıp tavuk etleri ile biberleri yağda kızartın. Ezilmiş sarımsaklar, tuz ve karabiber ilave edin. Haşlanmış nohut ve fesleğen yapraklarını ilave edip bir-iki dakika pişirin. Sıcak servis yapın.