Kıymalı Makarna

Malzemeler:

  • 1 paket istiridye makarna
  • 250 gr kıyma
  • 2 domates
  • 2 pırasa
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • karabiber

Hazırlanışı:

  • Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Pırasaları temizleyip ince ince doğrayın.
  • Sıvıyağı tencerede ısıtıp kıymayı ilave edin. Suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Domates, pırasa ve salçayı ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber serpip 4-5 dakika pişirin.
  • Makarnayı süzüp servis tabağına alın. Kıymalı sosu üzerine yayıp sıcak olarak servis yapın.