Kızarmış Çiçek Soğan Tarifi

Malzemeler:

  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 çay kaşığı Acı biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 yumurta
  • 1 bardak süt
  • 2 buçuk bardak un
  • 1 bardak su
  • Kızartmak için yağ

Hazırlanışı:

  • Soğanı çiçek şeklinde kesin.
  • Un ve tüm baharatları karıştırın.
  • Ayrı bir kapta yumurta, su ve sütü çırpın.
  • Soğanı un karışımının içine koyun ve kabın ağzını kapatıp sallayarak her katmanın unlanmasını sağlayın.
  • Unladığınız soğanın her yerine kaşık yardımıyla yumurtalı karışımdan dökün.
  • Tekrar unlayın.
  • Yağ ısınana kadar soğanı buzdolabına koyun.
  • Kızgın yağda soğan altın rengi olana kadar kızartın. (yaklaşık 3 dakika)