Köfteli Mantı Makarna

Malzemeler: 

  • 1 paket Mantı Makarna
  • 250 gr kıyma
  • 1 küçük soğan
  • 1 dilim ekmek içi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 5~6 yaprak ıspanak

Hazırlanışı:

Pratik yemek tarifleri arasında iyi bir seçim. Ispanakları yıkayıp kıyın. Kaynar suda haşlayıp süzün. Mutfak robotuna alıp püre haline gelinceye kadar ezin. Soğanı soyup rendeleyin. Suyunu sıkıp süzün. Ekmek içini su ile yumuşatıp suyunu sıkın. Derin bir kasede kıyma, ufalanmış ekmek içi, ıspanak püresi, tuz ve baharatı ilave edip yoğurun. Kıymadan nohut büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Kızgın yağda kızartın. Mantı Makarna’yı 1 çorba kaşığı tuz ilave edilmiş 5 litre kaynar suda istenilen diriliğe göre 10-12 dakika haşlayıp süzün. Ispanaklı misket köftelerle harmanlayın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.