Körili Noodle

Malzemeler:

  • 250 gr tavuk göğüs eti
  • 1 paket noodle
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 150 gr misket havuç
  • Yarım su bardağı soya fasulyesi
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 10 mısır turşusu
  • Susam
  • 1 su bardağı soya filizi

Hazırlanışı:

  • Noodle’ları kaynayan tuzlu suda haşlayıp süzün ve sudan geçirin.
  • Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayıp haşlayın ve haşlama suyundan yarım çay bardağı ayırın. Havuç ve soya fasulyelerini de ayrı ayrı haşlayın.
  • Zeytinyağı, havuç, soya fasulyesi, soya filizi, tavuk etleri, mısır turşusunu wok tavada yüksek ateşte 2-3 dakika soteleyin. Köri, nişasta ve soya sosunu ekleyin. Tavuk suyunu ilave edip birkaç dakika daha soteleyin. Makarnayı ekleyin ve harmanlayın. Üzerine susam serperek sıcak servis yapın.
  • Köriyi, yoğurt, limon suyu ve sarımsakla birlikte yoğurda karıştırarak kırmızı et veya tavuk yemeklerinizle birlikte servis edebilirsiniz.