Kremalı Pırasa Çorbası

Malzemeler:

  • 3 pırasa
  • 1 havuç
  • 1 patates
  • 1 soğan
  • 200 ml krema
  • 4 su bardağı et suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

  • Derin bir tencerede zeytinyağını ve gelişi güzel doğradığınız bütün sebzeleri soteleyin. Üzerine 4 su bardağı tavuk suyu veya suyu ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar iyice pişirin.
  • El blenderi ile püre haline getirin. Üzerine kremayı ilave edip 5 dakika kaynatın. Ocaktan alıp servis kaselerine aktarın. Üzerini süsleyip sıcak servis yapın.