Kumlu Pasta

Malzemeler:

  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1, 5 su bardağı un

Keki ıslatmak için:

  • 1, 5 su bardağı süt

Kreması için:

  • 3 su bardağı süt
  • 2, 5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağından biraz eksik şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket sütlü çikolata (80 gr )

Üzeri için:

  • Kakaolu bisküvi

Hazırlanışı:

  • Önce yumurtayla şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz
  • Sırasıyla diğer malzemeleri ekleyip kek hamurunu hazırlıyoruz
  • Yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama boşaltıyoruz 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
  • Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca sütle hertarafını ıslatıyoruz.
  • Kreması için; sütü nişastayı şekeri kakaoyu bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
  • Kaynadıktan sonra içine yağı ve çikolataları ekleyip ocaktan alıyoruz.
  • Kremamızıda kekin üzerine döküyoruz.
  • 7-8 adet kakaolu bisküvileri rondodan geçiriyoruz. Pastamızı üstünü bisküvilerde kaplıyoruz.
  • İstediğiniz meyveyle süsleyebilirsiniz.
  • İyice soğuduktan sonra servis ediyoruz..