Kuru Fasulyeli Tagliatelle

Malzemeler:

  • 1 paket tagliatelle
  • 1 su bardağı kuru fasulye1 olgun avokado
  • 1 çay bardağı susam
  • 5~6 dilim kurutulmuş domates
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Hazırlanışı: 

  • Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. Avokadoyu soyup dilimleyin.
  • Zeytinyağını tavada ısıtın. Kurutulmuş domates, susam ve 1 tutam tuzu ekleyip 1-2 dakika soteleyin.
  • Tagliatelle’yi paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak haşlayıp süzün. Kuru fasulye, avokado ve susamlı domatesi ilave edip harmanlayın. Sıcak servis yapın.