Mahluta Çorbası

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 soğan
  • 6 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz

Üzeri için:

  • 20 gr tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:

  • Soğanın kabuğunu soyup iri doğrayın ve tencereye alın. Mercimek, pirinç ve suyu ilave edip malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Karışıma tuz, limon suyu ve kimyonu ekleyip blenderda pürüzsüz hale getirin.
  • Tereyağını küçük bir tavada eritip içine kırmızı pul biberi ilave edin. Çorbayı kaseye aldıktan sonra üzerine biberli yağ döküp sıcak servis yapın.