Mantarlı Milföy Tartöletler

Malzemeler:

  • 400 gr kültür mantarı
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 6 milföy hamuru
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz

Hazırlanışı:

  • Mantarları yıkayıp ince dilimleyin. Sarımsakların kabuklarını soyup rendeleyin ve zeytinyağında soteleyin. Mantarları ekleyip yüksek ateşte kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ocaktan alarak soğumaya bırakın. Milföy hamurlarını derin dondurucudan çıkartıp 15 dakika oda ısısında bekletin. Yuvarlak bir kalıpla kesin. Kenarlarda 1.5 cm boşluk bırakarak mantarları yerleştirin. Kenarlara çırpılmış yumurta sürerek 200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilındıktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Servis yapın.