Mantarlı Milföy Yıldızlar

Malzemeler:

  • 8 milföy hamuru
  • 1 su bardağı toz badem
  • 50 gr tereyağı
  • 250 gr mantar
  • Yarım çay bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:

  • Mantarların kabuklarını soyup çok küçük doğrayın. Tereyağını eritip önce baharatları sonra mantarları ekleyerek soteleyin. Su ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp içine toz badem ekleyin ve iyice karıştırarak püre haline getirin.
  • Fırını 200 dereceye ayarlayın. Oda sıcaklığında yumuşayan milföy hamurlarını yıldız kurabiye kalıbı ile kesin. Hamurların yarısının üzerine mantarlı karışımdan paylaştırın ve diğer yarısını üzerlerine kapatın. Uç kısımlarına bastırarak yapıştırın. 15-20 dakika fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Taze kekik ile süsleyerek servis yapın